"Eat smarter: Wie wir mit Krabbenburgern unser Ökosystem retten"
„Die Bibel kennt zehn Plagen. Vier davon kann man essen“, schreibt das Berliner Start-up HOLYCRAB! auf seiner Internetseite. Unternehmensberater Lukas Bosch und Zukunftsforscherin Juliane Bublitz entwerfen angesichts der aktuellen Diskussion um den Nährstoffgehalt unserer Lebensmittel, Fleischalternativen und Superfood aus Übersee einen ökologisch und sozial nachhaltigen Speiseplan – mit Sumpfkrebs-Burger und Dessert aus dem 3D-Drucker.
HOLYCRAB! ist Konzeptkunst und Gesellschaftsexperiment in einem: Die Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 bringen krummes Gemüse ebenso auf den Teller, wie invasive Arten, die die heimische Flora und Fauna bedrohen.
Wir freuen uns auf Sie im Juli auf der Mützingenta in Lüchow-Dannenberg.
Ihre IHK Lüneburg-Wolfsburg
Hinweis: Während der Veranstaltung werden Fotos und Videoaufnahmen gemacht und ggf. zur Berichterstattung über die Veranstaltung veröffentlicht (Print, Online, soziale Netzwerke). Die Verarbeitung und Verbreitung erfolgt unter Wahrung berechtigter Interessen der IHK an der Verarbeitung zu journalistischen Zwecken unter Abwägung mit den Interessen, Grundrechten und Grundfreiheiten der betroffenen Personen (Weitere Informationen: https://ihk-lueneburg.de/datenschutz). Bitte beachten Sie die weiteren Informationen gemäß Art. 13 DSGVO. Selbstverständlich können Sie unsere Fotografen auf der Veranstaltung ansprechen, wenn Sie eine Aufnahme oder Verbreitung nicht wünschen.
Sehr geehrte Damen und Herren,
aufgrund der weiter steigenden Inzidenzen haben wir uns schweren Herzens dazu entschlossen, die GedankenGut-Veranstaltung auf der Mützingenta abzusagen.
Wir bitten um Ihr Verständnis und freuen uns bereits jetzt, Sie unter anderen Umständen auf einer unserer nächsten Veranstaltungen wieder begrüßen zu dürfen.
Für Rückfragen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf unter sarah-louise.windus@ihklw.de.
Bleiben Sie gesund!
Ihre IHK Lüneburg-Wolfsburg
Auf unseren IHKLW-Veranstaltungen dürfen die Masken fallen, die Rücksicht aufeinander sollte jedoch bitte bestehen bleiben.
Wer sich nachwievor mit Maske wohler fühlt, möge diese bitte weiterhin tragen.
Weiterhin gilt: Um andere Besucher*innen und unsere Mitarbeiter*innen nicht zu gefährden, kommen Sie bitte nur gesund zu uns und bleiben Sie bei COVID-19-Symptomen zu Hause. Wahren Sie bitte die Nies- und Hustenetikette. Es stehen Ihnen, neben den Waschbecken in den Sanitärbereichen, auch Desinfektionsspender in den Eingangsbereichen zur Verfügung.
Wenn Sie Fragen zur Veranstaltungslocation und den örtlichen Begebenheiten haben, rufen Sie uns gerne an.